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La masse volumique de l'eau de la mer Morte (1 240 kg.m-3) est telle qu'un être humain peut y flotter sans aucun problème.
La mer Morte est le point le plus bas du globe avec 417 mètres sous le niveau de la mer mais d'autres endroits de la vallée du grand rift pourraient un jour la supplanter. Le niveau de la mer morte descend d'un mètre par an en moyenne.
Comme la mer d'Aral et le lac Tchad, la mer Morte a perdu, ces cinquante dernières années, le tiers de sa superficie. Le dessèchement est tel qu'une large bande de terre craquelée la scinde désormais en deux bassins distincts. La cause essentielle en est la surexploitation croissante du Jourdain, sa seule source d'eau douce, à des fins d'irrigation. Une autre cause considérable est l'évaporation de volumes importants d'eau par les usines de production de sel de la mer Morte. Elles seraient responsables de l'évaporation de 300 millions de mètres cubes d'eau par an.
Une solution consisterait à creuser le canal de la mer Morte (surnommé « canal de la paix »), un canal depuis la mer Rouge, sur une longueur de 180 kilomètres. La différence de niveau permettrait d'ajouter une centrale de production d'électricité. On construirait également une centrale de dessalement. Fin 2006, la Banque mondiale, l'Union européenne, le Japon et les États-Unis ont financé une étude de faisabilité d'une durée de deux ans pour un coût estimé de quinze millions de dollars. Le coût total du projet est estimé à trois ou quatre milliards de dollars.
Cette solution avait déjà été envisagée en 1902 par Theodor Herzl, mais à partir de la mer Méditerranée car plus proche. Il avait été prévu plusieurs projets dont l'un consistait en un canal souterrain. Les premiers mètres furent inaugurés par Menahem Begin, mais le creusement fut suspendu puis l'idée fut abandonnée en 1985
Suite aux accords d'Oslo en 1993, l'idée fut remise au goût du jour en impliquant l'Autorité palestinienne et la Jordanie. L'idée est de pomper l'eau de la mer Rouge jusque dans les montagnes proches du golfe d'Akaba (soit 600 mètres au-dessus du niveau de la mer Morte). Puis un canal de 184 kilomètres serait creusé en territoire jordanien, dont 134 kilomètres couverts, pour amener l'eau. Plusieurs organisations environnementales émettent de sérieux doutes quant à cette solution, craignant même des impacts négatifs sur l'écosystème.